閉じ込めチキンの作り方

産褥期には、母親はチキンスープをもっと飲むべきです。チキンスープを飲むと出産後の体の回復を助け、チキンスープは女性の体の気と血を補充するのに非常に有益な栄養食品です。しかし、産後の女性が産褥期に飲むチキンスープは、一般人が飲むチキンスープとは異なります。産後の女性の体調回復状態を考慮して、産褥期チキンスープを作る際には、大量の漢方薬の材料を加える必要があります。今日は産後の女性のためのチキンスープの作り方を学びましょう。

産後女性のためのチキンスープのレシピ

チキンとアンジェリカのスープ

材料：黒骨鶏1羽、当帰、生の地黄、牡丹皮、紅花、センザンコウ（加工済み）各10グラム、生姜少々、塩少々。

練習する：

1. 黒鶏を殺した後、毛と内臓を取り除き、切り分け、当帰、生の地黄、牡丹皮、紅花、センザンコウを清潔なガーゼで包みます。

2. 鍋に鶏肉と薬袋を入れ、生姜、塩、適量の水を加え、鶏肉に火が通るまで煮込みます。

桂鶏チキンスープ

材料：当帰1銭、黄耆2銭、鶏もも肉1本、水4杯。

練習する：

1. 鶏もも肉を洗って切り分けます。

2. 鶏もも肉を水に入れて強火で沸騰させます。

3. 次に、レンゲを加え、鶏もも肉と一緒に70％火が通るまで煮込みます。次に、アンジェリカを加えて約5分間煮込み、少量の塩を加えます。

このチキンスープは非常に効果的で栄養価も高いので、妊婦に最適です。

マスタードグリーンチキンスープ

材料：放し飼いの鶏肉1/4羽、マスタード1粒、生姜50グラム、水600cc、塩小さじ1杯、日本酒大さじ1杯。

練習する：

1. からし菜の皮を手でむき、洗って細かく切り、沸騰したお湯でゆでてすすぎます。生姜の皮をむいてスライスし、後で使用するようにします。

2. 鶏肉を適当な大きさに切り、沸騰したお湯で茹でて洗って置いておきます。

3. 手順1と2の材料、水、調味料をすべて炊飯器の内釜に入れ、「炊飯」ボタンを押してスイッチが飛び出すまで炊きます。

チキンスープ

原材料: 鶏肉、銀杏、シナモン、スターアニス、ナツメ。

練習する：

1. 鍋にきれいな水を入れ、きれいに洗って内臓を取り除いた鶏肉を入れ、銀杏、シナモン、スターアニス、ナツメを加え、強火で沸騰させます。

2. その後弱火にして4～5時間煮込みます。

キノコチキンスープ

材料: 鶏肉、黒キクラゲ、クコの実、ネギの小片、生姜、水、醤油、ネギのみじん切り。

練習する：

1. 鍋に入れる前に鶏肉を水で茹でます。

2. 黒キノコを漬けたもの。クコの実とネギのスライス。鍋に生姜を加えて一緒に炒めます。

3. 圧力を高めるために容器に水を80%ほど入れます。こうすることでリソースが無駄になりません。

4. チキンスープを煮ます。大丈夫。鶏肉を取り出し、醤油に浸します。とても本格的。チキンスープはチキンスープライスを作るのに使われます。みじん切りにしたネギを加えます。美味しい。