栄養たっぷりの老鴨スープの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、栄養たっぷりの老鴨スープの作り方をお教えします。

2. アヒルの身を洗い、冷水に入れて茹で、浮いているものを取り除きます。ぬるま湯で洗い、鍋に入れ、千切りにした生姜を加えて水気がなくなるまで炒めます。スープ鍋に入れます。

3. 山芋の皮をむいてきれいにし、細切りにします。私が買ったサツマイモは大きめの細切りだったので、一切れを4つに切りました。酢水に入れて煮出し、スープ鍋に注ぎます。

栄養たっぷりの昔ながらのアヒルのスープをいろいろな形で食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。