自宅で炭火銅鍋を作る方法

自宅で炭火銅鍋を作る方法

誰もが鍋を食べるのが大好きです。数人の仲の良い友達とテーブルを囲んで鍋を食べながらおしゃべりするのはとても心地よいものです。休憩中は庭に走って散歩し、ソファに横になってアイスクリームを食べ、また戻ってきて自由でリラックスした気分で食べ続けました。レストランではこの味を見つけることができないので、時にはあなたの家で、時には私の家で、何人かで集まり、集まったときに、鍋料理など、最も簡単に調理できるものを選びます。

主な材料: ミートボール、ローストポーク、スペアリブ、キャベツ、豆腐、揚げ豆腐スライス、春雨、昆布

付属品: 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、乾燥キノコ、乾燥唐辛子、乾燥エビ、スープ、炭

調味料: 塩、コショウ、MSG、醤油

準備:

1.キャベツを手でちぎり、沸騰したお湯の入った鍋で軽く茹でます。

2.春雨を沸騰したお湯に浸して柔らかくします。

3.干し椎茸を水に浸し、細切りにします。

4.豆腐を細かく切り、沸騰したお湯で茹でます。

5.ロースト肉をスライスします。

6.昆布を細かく切ります。

7.ネギ、乾燥唐辛子、コリアンダー、ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。

ポットへのロードを開始します:

1.鍋に材料を順番に並べます。まず、湯がいたキャベツを底に置き、次に豆腐の角切り、春雨、油揚げのスライス、スペアリブ、ミートボール、ローストポークのスライス、昆布の細切りを入れます。

2.次に、きのこの細切り、青ネギの千切り、生姜のみじん切り、ニンニクのみじん切り、干しエビ、コリアンダー、唐辛子の千切りを上に散らします。

3.スープを沸騰させ、醤油、塩、コショウ、MSGを加えて鍋に注ぎます。

4.炭に火をつけ、赤くなるまで熱し、鍋に入れて鍋が沸騰するのを待ち、約5分間調理してから食べます。

例:

1.お好みに応じて、鍋に他の料理を追加することもできます。

2.キャベツを湯通しするときは、煮過ぎずに柔らかくなるまで待ちます。鍋の底にキャベツがくっつかないように、キャベツを底に置きます。

3.白豆腐を沸騰したお湯で茹でると、歯ごたえが出て、簡単にどろどろになりません。

4.スープがない場合は、代わりに沸騰したお湯を使うこともできます。

5.スープを多めに用意し、食べる途中で数回に分けてスープを足してください。これは鍋底が焦げるのを防ぐため、また鍋の中の野菜の香りを良くし、スープの味を良くするためです。 6. 私が使っている鍋は、炭を燃やしたり、電気を差し込んだり、お酒を使ったりできる三役鍋です。通常、鍋を温めるには炭が使われ、適度な温度が保たれ、食べ物は炭火のような熱々の味になります。炭を温めるのが難しい場合は、プラグを差し込むととても便利です。

<<:  鍋のつけ汁のレシピと作り方

>>:  自宅で豚スペアリブ鍋を作る方法

推薦する

宮殿のクルミケーキの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...

トマトと卵の団子スープ

北部では、麺、ワンタン、餃子のほかに、餃子スープというパスタ料理もよく食べられます。これも小麦粉を使...

きのこソース、鍋の調味料、ご飯に欠かせないレシピ

香り豊かなキノコソースは、火鍋に欠かせない調味料で、一度食べたらよだれが出ること間違いなしです。作り...

コールラビフライドシュリンプの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...

トマトソースでローストしたチキンレッグの作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。トマトソースでローストした鶏もも肉は、初心者が学ぶのに適し...

サクサクの五ナッツ月餅の作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

クリスピーな小豆トーストの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...

中華風トゥーン冷麺の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

四川風こんにゃくとジャガイモの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

全粒粉マッシュポテトスコーンのレシピ

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

菊ケーキの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

ロバの皮ゼラチンとナツメヤシシロップの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

ワイルドライスの茎肉スライスの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色...

内モンゴルの手切りビーフジャーキー

「土地と水が人を形作る」ということわざがあります。もちろん、このことは人間だけに当てはまるわけではあ...

鴨肉をスープで調理する方法

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます...