クリスピーシュリンプロール

クリスピーなエビロールを作るときに、どこから始めたらよいかわからないという人も多いと思います。これは、鶏肉と野菜という2つの原材料を必要とする、食欲をそそる料理です。シェフの優れた調理技術により、この料理はさらに魅力的になります。これは、高齢者のために自宅で頻繁に作ることができる健康維持レシピでもあります。

1. 新鮮なエビを洗い、エビの筋を取り除き、頭を取り除き、エビの殻をむいて尾を残し、体につまようじを挿します。 （調理中に爪楊枝が曲がらないようにするため）

2. エビを沸騰したお湯で茹でて取り出し、水を切り、つまようじを取り出します。

3. じゃがいもの皮をむき、蒸してつぶしてマッシュポテトを作ります。サラダドレッシング、塩、コショウ、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。

4. ワンタンの皮にマッシュポテトを敷き詰めます。真ん中にエビを置き、エビの尻尾は外側に残します。

5. エビを包み、エビの尻尾を外側に残します。開口部に水を付けてくっつけます。

6. 卵を溶き、包んだエビを卵に浸し、次にパン粉につけます。

7. エビを全部パン粉につけます。

8. 鍋に適量の油を注ぎます。油が80%ほど熱くなったら、エビを入れて黄金色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。

9.完成品写真！

レストランでは、味を良くするために、通常、多くの調味料を加えますが、これは健康に悪影響を与えやすいです。クリスピーエビロールの方法は、調味料をあまり使用せず、健康に良いです。