揚げチャイブボックスの作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちに揚げニラ餃子の作り方を学ばせるには、親が段階的に教えなければなりません。揚げニラ餃子は健康的で栄養価が高く、食べきれない場合は冷蔵庫に入れて保存できます。この料理を作るときは、スキルを習得する必要があり、発酵プロセスが不可欠です。

1. 小麦粉に冷水を加えてこね、生地を作ります。休ませます。フィリングを作ります。

2. 春雨を熱湯で柔らかくなるまで茹で、刻んでボウルに入れておきます。チャイブは洗って水切りし、刻んでおきます。豆腐は鍋で蒸し、刻んでおきます。卵は溶いて鍋で炒め、卵の花が咲くまで炒めます。ニンニクは刻んでおきます。

3. 鍋に油を少し入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、豆腐と塩少々を加える

4.次に春雨、ネギ、卵を加えて一緒に炒め、塩とコショウで味を調える

5. 揚げた具材をしばらく冷ましてから、生地を作ります。生地を小さなボールに分けて、餃子の皮を作るときのように薄く伸ばします。

6. 生地の真ん中に具材を入れます。生地の真ん中に具材を入れすぎないように注意しましょう。生地が破裂しないように薄く伸ばします。

7. 生地を半分に折り、端をしっかりとつまんで、小麦粉をふった皿に置いて揚げます。

8.フライパンに適量の油を入れて熱し、包んだチャイブを入れて炒め、裏返して反対側も炒める。

9. 両面がきつね色になるまで揚げ、箸で油を取り除き、盛り付けます。

家庭料理は生活に欠かせないものであり、揚げニラ団子の味は人々に故郷の味を思い出させます。この料理は初心者にも適しています。