保存卵を使ったラーメンの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、今回は保存卵を使ったラーメンの作り方をご紹介します。

1. 小麦粉に塩を加えて滑らかな生地になるまでこねます。ラップで覆い、20分間放置します。

2.12 パネルにサラダ油を数滴垂らします。

3.21 生地を均一にこねて20分間休ませます。

4.1 生地を指一本分の幅に切ります。

5.2 生地を平らに伸ばし、ラップで包みます。

6.1 長すぎると思ったので、小さなセクションに分割しました。

7.2 ゆっくりと細長い形に丸めます。

8. フライパンに油を入れて40%くらいまで熱し、麺を黄金色になるまで炒めます。

9. お皿に盛り付けます。

10. 保存した卵の殻をむき、4つに切り、皿の端に置きます。

11. 緑、赤、ワイルドピーマンを細かく刻み、ニンニクをみじん切りにしてボウルに入れます。

12. バルサミコ酢と薄口醤油を加えてよく混ぜます。

13. ラーメンにソースをかけ、ごま油を回しかけ、レタスを添える。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順に従って、保存卵を使ったラーメンの作り方を学びましょう。