琥珀ゼリーの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、琥珀ゼリーの作り方をお教えします。

1. 主な材料を準備します：豚皮、

2. 豚皮を洗い、残った豚の毛を取り除き、豚皮についた脂を削ぎ落とします。

3. 鍋に水を入れ、沸騰したら豚皮と料理酒を加えて2分ほど煮ます。

4. 調理した豚皮を取り出し、きれいな水で洗います。

5. 茹でた豚皮の内側に残っている脂肪をナイフで削ぎ落とします。

6. 削った後、均一な糸に切ります。

7. 豚の皮を細かく切ってきれいな水で2回洗い、玉ねぎ、生姜、八角、適量のきれいな水を加えて強火で沸騰させ、中火から弱火にします。

8. 30 分後、塩を少し加えて、玉ねぎ、スターアニス、生姜のスライスを取り除き、さらに 1 時間調理を続けます。

9. 長い間煮込んでいて忘れていました。これだけしか残っていません。濃い口醤油を少し加えます。

10. 鮮度保持ボックスを準備します。

11. 調理した豚皮と水を冷蔵ボックスに注ぎ、触っても熱くない程度まで冷やし、完全に凍るまで冷蔵庫で保存します。

12. 冷蔵保存するとゼリーが固まりますので、お好みの形に切り、お好みのソースにつけてお召し上がりください。