ごまくるみムースの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん上達させるために、自宅で料理を習うことがよくあります。今日は、編集者がごまくるみムースの作り方を紹介します。料理の腕を早く上達させましょう！

1.1 クルミペーストを加えてよく混ぜる

2.2 溶いた卵黄にコーン油を加えてよく混ぜる

3.12 ヨーグルトを加えてよく混ぜる

4.21 小麦粉と黒ごま粉をふるいにかけて加える

5.1 卵白に白酢を数滴加え、粗い泡になるまで泡立てます。

6.2 ヘラでよく混ぜる

7.1 泡がほとんど乾いて、泡立て器を持ち上げたときに小さな湾曲したフックが現れるまで泡立てます。

8.2 卵白溶液に砂糖と少量の塩を加える

9.1 ヘラを使って均一に混ぜる

10.2 メレンゲの1/3を卵黄ペーストに加える

11.1 均一に混ぜる

12.2 メレンゲに戻す

13. 混ぜた生地を層状に型に流し込む

14. 型を数回振って大きな気泡を取り除きます。

15.1 ケーキをスライスに切る

16.2 オーブンを145度に予熱し、中層と下層、上層と下層を60分加熱する。

17. ゼラチンシートを冷水に浸し、柔らかくなるまで水切りする。

18. 温めた牛乳100グラムを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。

19. ホイップクリームと砂糖

20. 60%～70%がふわふわで、かろうじて流動性がある状態になるまで泡立て、後で使用するために冷蔵庫で保存します。

21. ゴマペーストに牛乳200gを加えてよく混ぜる

22. タヒニクリームとゼラチンミルク

23. よく混ぜる

24.ホイップクリームに注ぐ

25. 均一に混ぜる

26. 取り外し可能な底のケーキ型に、小さな円形に切ったケーキを入れ、ムースペーストの半分を注ぎます。次に、小さな円形に切った別のケーキを入れ、残りのムースペーストを注ぎ、型を振ってムースペーストを均一にします。

27. 冷蔵庫で4時間冷やした後、ヘアドライヤーで型を吹き飛ばして型から外します。

もしかしたら、あなたの家族の誰かがゴマクルミムースを作れるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分自身やあなたの大切な人たちの世話ができるということを家族に証明できるでしょう。