ニンニクと発酵豆腐を使った空芯菜の炒め物の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、ニンニクと発酵豆腐と一緒に空芯菜を炒める方法を紹介します。

1.12 ジャガイモを水に入れて柔らかくなるまで茹でます。

2.21 茹でたジャガイモを冷まして皮をむき、小さく切ります。

3. 牛肉を繊維に沿って薄く切り、卵、油、塩、醤油で味付けします。

4. フライパンを熱し、油とネギを加えて香りが出るまで炒め、牛肉を加えて炒めます。

5. 食材が80%ほど火が通ったらジャガイモを加え、ほぼ火が通ったらみじん切りにしたネギを加えます。

6. 牛肉を加熱しすぎないように注意し、早めにフライパンから取り出してください。

7. 空芯菜を摘み、よく洗ってから持ち上げます。

8. フライパンに油を熱し、豆腐とみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、空芯菜を加えて火が通るまで炒め、塩と豆腐汁を少し加えます。

今日ご紹介したニンニクと発酵豆腐入り空芯菜の炒め物のレシピが皆さんの口に合うかどうかは分かりませんが、もし気に入ったら作り方通りに試してみてください。きっと料理の腕も上がるはずです。