乳白色で濃厚なフナのスープの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、ミルキーで濃厚なフナスープの作り方をご紹介します。

1. 野生の小さなフナの内臓とエラを取り除き、鱗を取り除いてきれいにする

2. フライパンに油を少し入れ、魚の両面がほんのり黄色になるまで揚げます（鱗を使って揚げるもう1つの利点は、どのフライパンを使用しても皮にくっつかないことです、笑）

3.揚げた魚をスープ鍋に入れ、適量の精製水（精製水を使用する必要はありません）、ネギ、生姜を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

4. スープが白っぽくなったら火を止めてお召し上がりください。 （少なくとも2回沸騰させる必要があります。つまり、飲んだ後に水を加えて再度沸騰させることができます。2回目も魚のスープは濃厚で白くなります）

乳白色で濃厚なフナのスープを作る具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。