ローストハーブ豚バラ肉ロールの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、美味しい食べ物をあまり楽しむ機会がありません。ローストハーブ豚バラ肉ロールの作り方をご紹介します。

1. ローズマリー、セージ、タイム、ニンニクをみじん切りにします。

2. 刻んだハーブ、みじん切りにしたニンニク、フェンネルシード、オリーブオイルを混ぜてハーブソースを作ります。

3. 鋭いナイフを使用して、豚バラ肉の皮に2.5cm間隔で切り込みを入れます。豚皮に砕いた黒コショウと塩を均等にふりかけ、手で5分間こすります。

4. バニラソースを肉に均等に塗り、冷蔵庫で2時間マリネします。

5. 取り出して、肉を大きなロール状に巻き、綿ひもで結びます。

6. フライパンに油を熱し、肉巻きを入れて弱火で少し黄色くなるまで揚げて水分を閉じ込めます。

7. オーブンを 220 度に予熱し、肉巻きをオーブンで 20 分間焼き、その後 160 度に調整して 1.5 時間焼きます。

8. ジャガイモを洗い、皮付きのまま切り分け、鍋に入れ、水を加えて火が通るまで煮て、鍋から取り出します。

9.じゃがいもをハーブソースと混ぜ、塩を加えてよく混ぜます。

10. フライパンに油を熱し、ジャガイモを黄金色になるまで揚げ、豚バラ肉のロールと一緒に盛り付けます。

もしかしたら、あなたの家族の誰かがこのハーブ豚バラ肉のグリルロールを作れるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理ができて、自分や大切な人たちの世話ができるということを家族に証明できるでしょう。