5分でできる朝食マトンスープのレシピ

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、朝食に羊の内臓スープを5分で作る方法をお教えします。

1. ニンニクを細かく刻み、ニンニクがかぶるくらいのきれいな水に入れて置いておきます。（ニンニクを潰してニンニクペースト状にするとさらにおいしくなります。お好みに合わせて水の量を増減してください）

2.1 ごまペーストの作り方： ① ごまペーストをスプーン3杯取り、少量のきれいな水を少しずつ垂らしてかき混ぜます（少量の水を垂らしてしばらくかき混ぜ、次に水を加えてかき混ぜます）。ごまペーストが濃くなったり薄まったりすることなくかき混ぜられます。

3.2 ネギを洗って細切りにし、生姜をスライスし、コリアンダーを3〜5cmの長さに切り、ゴマペースト、チャイブ、発酵豆腐をゴマソースに混ぜて置いておきます。

4.②ニラを加えて（多めにしたり少なめにしたりはお好みで）よく混ぜ、豆腐を加えて潰しながらよく混ぜます。

5. 鍋に水を半分ほど入れ、強火で沸騰させ、ネギと生姜のスライスを加えて沸騰させます。羊の内臓を加えて強火で2分ほど煮込み、弱火で2～3分煮込んで火を止めます。

6. 羊の内臓スープをボウルに盛り、ゴマペーストをスプーン2〜3杯加え、刻んだコリアンダーを加え、ニンニク汁をスプーン1杯注ぎ、好みに応じてラー油を加えてよく混ぜます。

5分でできる朝食の羊肉の内臓スープは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。