氷砂糖、ナツメ、梨、蓮の実、白キクラゲのスープの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、氷砂糖、ナツメ、雪梨、蓮の実、白キクラゲのスープのレシピについてお話ししましょう。

1. 梨の皮をむき、切り分ける

2. 蓮の実を水に1時間浸す

3. シロキクラゲを温水に1時間以上浸します。前日の夜に浸しておくのが最適です。実際のところ、大きな花は1つだけで十分です。浸しすぎました。

4. シロキクラゲを浸した後、洗って黄色い底の部分を取り除き、細長く切ります。

5. ボウルに蓮の実と白キクラゲを入れ、大きなナツメを2つ加えてちぎり、風味を良くします。

6. 梨と適量の水を加えます。私は電気シチュー鍋を使って水で煮込んでいますが、効果はとても良いです

7. 電気シチュー鍋の場合は、3 時間のクイックシチュー設定を選択します。完了したら、あとは座って待つだけです。

8. 煮込みが終わる直前に氷砂糖を少し加えます。時間が経つと、完成品が出てきます。白キノコは口の中でとろけ、紅ナツメは甘く、雪梨はおいしく、蓮の実は柔らかくて粘り気があります。このスープは寒い冬に適しており、陰を養い、肌に栄養を与え、痰を解消し、咳を和らげます。

私が紹介した氷砂糖、ナツメ、梨、蓮の実、白キクラゲのスープをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。