干しタケノコと鴨の頭のスープの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は干しタケノコと鴨頭のスープの作り方を紹介します。

1. 乾燥したタケノコをぬるま湯に浸し、水を数回変えながら柔らかくなるまで洗います。

2.1 強火にかけ、鴨の頭を乾煎りして香りが立ったら火を止めます。鴨の魚臭さを取り除く一般的な方法は、水で茹でることです。鴨を料理に使うとき、外国人は乾煎りで魚臭さを取り除くのを好みます。

3.2 中華鍋を火にかけ、火を弱めて千切りにした生姜を香りが出るまで炒め、洗った鴨の頭を加える。

4. 揚げたアヒルの頭を中華鍋から圧力鍋に移し、材料がかぶるくらいの水を入れ、ナンプラー調味料を加えて蓋をし、強火で沸騰させます。鍋が蒸気を出したら、中火にしてさらに30分煮ます。

干し竹の子と鴨の頭のスープは美味しいですが、自分で作ってこそ、その醍醐味を味わえます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。