血液を補給する黒鶏スープの作り方は？

黒鶏スープは女性の滋養に非常に優れており、血液を補給する効果もあります。具体的な効果は、黒鶏をどのような材料で調理するかによって異なります。当帰は他の薬材と組み合わせて使用​​されることが多く、より優れた補血効果があります。

材料：当帰25g、黒骨鶏700g、新鮮なナツメ40g、人参15g、塩適量、生姜30g、料理酒適量。

練習する

1. 当帰、人参、ナツメ、クコの実、黒鶏などの必要な材料を洗います。

2. 黒鶏を洗って切り分けます。

3. 鍋に5杯分の水を注ぎ、洗った黒鶏肉を入れ、料理酒を数滴加えて沸騰させ、泡を取り除きます。

4. クコの実以外の洗って水気を切った薬材をすべて圧力鍋に入れ、蓋をして強火で沸騰させ、35分間煮ます。

5. エアバルブを止めた後、クコの実を加え、塩で味を整え、蓋をせずに5分間煮ます。

効果：

黒鶏：黒鶏は生理機能を改善し、老化を遅らせ、筋肉と骨を強化します。女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療に明らかな効果があります。 『本草綱目』では、黒骨鶏には虚弱を補い、喉の渇きを抑え、産後の女性に効き、月経過多、白帯下、その他の虚弱性疾患を治療する働きがあるとされている。

アンジェリカ：血液を補充して血液循環を促進し、月経を調整して痛みを和らげ、腸を潤して排便を促進します。血虚による白血病、めまい、動悸、月経不順、無月経、月経困難症、虚弱や冷えによる腹痛、腸の乾燥や便秘、リウマチ痛、転倒による外傷、癰（うみ）や潰瘍などに用いられます。