甘い洋梨パイの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、スイートペアパイの具体的な作り方をお伝えします。

1. パイ生地の材料を計量する

2.12 バターが室温で柔らかくなったら、粉砂糖、塩、ミルクパウダーを加えます。

3.21 よくかき混ぜる

4.12 卵液を加える

5.21 よくかき混ぜる

6. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れます。 （通常、低グルテン小麦粉をふるいにかけます）

7. 細かく刻んで混ぜる

8.1 冷蔵した生地を取り出す

9.2 生地をこねて冷蔵庫に1時間入れて固める

10.1 麺棒を使ってパイ皿の上で転がし、余分なパイ皮を切り取ります。

11.2 まな板に薄力粉をまぶしてくっつかないようにする（またはくっつかないようにラップを使う）、生地を0.3cmくらいの厚さに薄くスライスし、パイ皿にのせる。

12. 焼いている間にパイ生地が膨らまないように、パイ生地の底に小さな穴をいくつか開けます。詰める前に15分ほど置いておく

13. クリームプリンのフィリングを作る：材料の準備と計量

14. プリンのフィリングの材料をすべてボウルに注ぎ、粒子がなくなるまでよく混ぜます。

15. 混合物を弱火で加熱し、加熱しながらかき混ぜ、混合物が濃くなるまで加熱し、火から下ろして冷まします。

16. 梨を洗って薄く切り、変色を防ぐために塩水に浸します。

17. バタープリンのフィリングを絞り袋に入れ、パイ生地に円形に絞り入れます（こうすることでフィリングが均等に行き渡るようになります。絞り袋がない場合は、ビニール袋でも代用できます）

18. パイに水切りした洋梨のスライスを飾る

19. オーブンを185度に予熱し、中層で約30分焼きます（オリジナルレシピでは下層中層、200度です）

20. オーブンから取り出した後、表面に砂糖水を塗ります（砂糖：水＝1：2）

21. 焼き上がったパイの裏側

今日はスイートペアパイの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。