カラフルな綿菓子の作り方

マシュマロは多くの人にとって非常に興味深いおやつであり、子供時代の思い出でもあります。綿菓子は、今でも商店街やお寺の縁日など、さまざまな場所で見かけます。マシュマロにはたくさんの種類があります。カラフルなマシュマロは見た目も良く、多くの人に好まれるので、自分で作りたいと思う人も多いです。では、カラフルなマシュマロはどうやって作るのでしょうか?以下で見てみましょう。

材料1. 着色砂糖（黄色）10g

2. 着色砂糖（赤）20g

3. 竹の棒2本

4. 砂糖スプーン1杯

手順/方法まず、ボウルに赤砂糖10グラムと黄砂糖10グラムを入れ、小さなスプーンと竹の棒2本を用意し、操作前に材料を準備します。

まず、小さなスプーンで10グラムの黄色い砂糖をすくい、機械の砂糖ディスペンサーに注ぎます。砂糖の代用糸が飛び出したら、竹の棒を取り、時計回りに回して砂糖の糸を竹の棒に巻き付けます。巻き付ける間、手に持った竹の棒のバランスを保ち、前後に動かし続け、砂糖の糸がすべて均等に竹の棒に巻き付くようにします。

砂糖糸を巻いた後は、下の写真のように、長さ20cm、直径15cmくらいのボール状にします。これで、ファンシーマシュマロの花芯の完成です。

ファンシーマシュマロの芯が完成したら、小さなスプーンで赤い砂糖20グラムをすくい、砂糖ディスペンサーに注ぎます。より良い効果を得るために、芯の2倍の量の砂糖を加えるのが良いでしょう。

砂糖糸が飛び出したら、巻いた花芯を上向きに30度の角度で傾け、竹の棒を時計回りに回転させて、砂糖糸を花芯の周りに均等に巻き付けます。巻き付けの過程でテクニックを一定に保ち、後方に移動して、より良いレース効果を実現します。

前の手順が完了したら、砂糖糸を巻いた竹の棒を左手に持ち、もう 1 本の竹の棒を右手に持ち、ファンシーマシュマロのレースに対して垂直に、45 度の角度で下向きに傾けてエンボス加工の準備をします。

次に、写真のように、左手に持った竹の棒と平行になるまで、竹の棒を使ってレースを上から下に押し、次に右手に持った竹の棒を下に引くと、美しくておいしいファンシーマシュマロが完成します。

おしゃれなマシュマロカジュアルフードの完成！