冬瓜とジャガイモのドラゴンボーンスープの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、冬瓜とジャガイモと龍骨のスープの作り方をお教えします。

1. 原材料の写真。

2. 冬瓜とジャガイモの皮をむき、切り分けます。

3. ドラゴンの骨を冷水に入れ、コショウを少々加えて沸騰させます。

4. 汚れた泡を洗い流し、水、生姜、細かく刻んだハム、酢水を数滴加えて、さらに10分ほど煮ます。

5. キャセロールに少量の水を入れ、ジャガイモを加えて弱火で煮ます。

6. 圧力鍋の中のすべての材料と水をキャセロールに移し、冬瓜を加えて弱火で30分煮込み、塩で味付けします。

大きなホテルで冬瓜とジャガイモと竜骨のスープを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。