ゴマの葉のマトンスープのレシピ

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下のゴマの葉の羊肉スープの作り方の手順に従ってください。きっとできると思います。

1.羊肉を細かく切り、熱湯に入れ、生姜のスライスを加えて血を抜き、洗って置いておきます。

2.その他の材料を洗って扱い、脇に置いておく

3. フライパンを熱し、オリーブオイルを少々加え、湯がいたラム肉と生姜を加えてしばらく炒め、大根の角切り、ネギ、ナツメを加え、沸騰したお湯を一気に注ぎます。

4. 火を中火に落とし、1.5～2時間煮込みます。小さなスプーンで泡を取り除き、塩で味を整え、ゴマの葉を加えて2～3分煮込みます。食べる前に砕いた黒コショウをふりかけます。

ゴマの葉の羊肉スープは簡単に作れる料理ですが、料理をしたことがなくて作り方がわからない場合は、年長者に助けを求めたほうがよいでしょう。年長者の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。