生後6ヶ月の赤ちゃん用ビスケットの作り方

生後6か月の赤ちゃんは歯が生えてくる時期なので、多くの赤ちゃんは歯茎がかゆくなり、無意識に歯ぎしりをするものを探します。この時期に、補助食品として歯ぎしりを助けるビスケットを作ることができます。たとえば、卵風味のビスケットと歯固めビスケットは、自分で作れる最も一般的な 2 つのビスケットです。以下は、この 2 種類のビスケットを作るための具体的な手順です。ご興味があれば、ぜひ学んでみてください。

生後6ヶ月の赤ちゃん用ビスケット - 卵味のビスケット

材料: メイメイ低グルテン小麦粉70g、コーンスターチ30g、ソフトシュガー40g、新鮮な卵3個（各約60g）

練習する：

1. 卵黄と卵白を分けます。卵白を水と油の入っていない容器に入れて置いておきます。

2. 卵黄に少量の砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜますが、泡立てすぎないようにしてください。

3. 卵白に砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで泡立てます。

4. 少量の卵白を卵黄のボウルに注ぎ、均一にかき混ぜます。次にすべてを卵白のボウルに戻し、切り分けてかき混ぜます。泡が消えないように注意してください。最後に、低小麦粉コーンスターチ混合物をふるいにかけて卵黄と卵白のペーストに加え、乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜ続けます。かき混ぜすぎないようにしてください。オーブンを180度に予熱します。

5. 生地を絞り袋に入れます。5 歯、6 歯、または小さな丸い絞り口金を使用できます (お好みの絞り口金で構いません)。ワックスペーパー（油布が最適）を敷いたベーキングトレイに、赤ちゃんにぴったりのサイズの小さな丸いケーキを絞り出します。焼いている間に膨らみすぎないように、間隔をあまり広くする必要はありません。

6. 中間層を180度で15〜20分間焼きます。時間は固定されておらず、オーブンごとに異なるため、自分のオーブンの特性に応じて調整することしかできません。焼き色がつき始めたら様子を見るのが一番です。焼き色がほぼついたらオーブンから取り出します。少し冷めたら食べられます。香ばしくてサクサクです。

歯固めビスケット

材料

小麦粉（普通）110g

かぼちゃピューレ（水分が多いもの）85g

調合乳粉乳 30g

練習する

1. 蒸したカボチャをペースト状にすりつぶし、粉ミルクを加えて小麦粉に混ぜ、こねて生地を作ります。

2. 生地をラップで覆い、30分間休ませます。

3. 生地をパネルの上で厚さ0.8cmの長方形に伸ばします。ナイフを使って、赤ちゃんが持つのに適した長さ（約1デシメートル）に切ります。

4. 切り取った部分をパネル上で数回軽くこすり、丸みを帯びるようにします。次に、両端を手でつまんで数回ひねり、ねじり模様を作り、お皿に置いて予熱したオーブンに入れます。中間層を160度で25分間焼きます。ここで真ん中から取り出して裏返します。