トマト蒸しご飯の作り方

トマト蒸しご飯の作り方はとても簡単です。トマト、卵、玉ねぎ、米などを用意します。次に卵を溶き、最初に卵を炒め、次にトマトを加えて炒め、最後にスクランブルエッグと米を炒めてトマト蒸しご飯を作ります。この方法を試してみるといいでしょう。この種類の食品は体に必要なビタミンを補給し、肌の弾力性を促進することができます。

材料: 卵2個

トマト 3個（大きすぎないもの）

材料: 玉ねぎ (この料理には使えませんが、あったほうが良いです)

トマトを角切りにし、卵を溶く

卵に塩を加えて混ぜます。

フライパンに油をスプーン2～3杯入れます。油が熱くなったらフライパンを回しながら、素早く卵を加えます。

みじん切りにしたネギがある場合は、先に加えて香りが出るまで炒めます。

次は私の大好きな仕事、トマトを揚げる作業です。ケチャップがお好きなら、加えてもいいですね。

トマトがほぼ火が通ったら、目玉焼きを加えます。

砂糖と塩を少々加えるが、MSGやチキンパウダーは入れない

最後にご飯を加えてよく混ぜ、弱火で炊きます。

トマトを定期的に食べると体に4つのメリットがある

1. 美容とスキンケア

トマトの美容とスキンケア効果は、主にその抗酸化作用に反映されています。トマトに含まれるビタミンCの抗酸化作用に加えて、リコピンも抗酸化成分の1つです。そのため、トマトを定期的に食べると、体内の過剰な酸化フリーラジカルを排除し、抗老化の役割を果たします。

2. 血管を保護する

トマトには体内の毛細血管を保護する効果もあります。これは主にトマトに含まれるビタミンPによるもので、毛細血管の透過性と脆弱性を軽減し、血管の弾力性を維持することができます。したがって、トマトを定期的に食べると、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の効果があります。

3. 抗菌・抗炎症作用

薬理学的研究により、トマトに含まれるトマチンには一定の抗菌作用と顕著な抗炎症作用があり、ヒスタミンによって引き起こされる毛細血管透過性の上昇を軽減できることが示されています。

4. 胃に良い

トマトも胃腸に良い野菜や果物の一種です。トマトに含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸は胃液の分泌を刺激し、消化を助けます。また、トマトに含まれるセルロースには腸に潤いを与え、排便を促す効果もあります。そのため、トマトを定期的に食べることは便秘の予防にも一定の効果があります。