マスタードと鴨の羽のスープの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は辛子のピクルスと鴨の手羽のスープの作り方をご紹介します。

1. 必要な材料を準備し、後で使用するためにアヒルの羽を細かく切ります。

2. 鴨の羽を沸騰したお湯で茹で、きれいな水でさっとすすぎ、ザルで水を濾します。

3. 鍋に適量の食用油を注ぐ

4. 鍋にスライスした生姜を入れ、弱火でゆっくり炒める

5. 生姜の香りが強くなり、生姜のスライスの端が黄金色になるまで炒め、生姜のスライスを1枚ずつ取り除いて脇に置きます。

6. 鍋に生姜油を入れ、水気を切った鴨の羽の皮を下にして入れ、黄金色になるまで揚げる。取り出して置いておく。

7. キャセロールに鴨の羽と生姜のスライスを加え、約2500mlの水を加える。

8. 強火で沸騰させ、30～40分煮込みます。マスタードの塊茎を加え、さらに15～20分煮込みます。

9. 鍋から出したばかりなのに見た目も味もとっても香ばしいので、きっと気に入っていただけると思います！

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日、編集者が紹介したマスタードのピクルスと鴨の手羽のスープを見て、家族全員がより健康的な食事をとれるように、作り方をすぐに覚えましょう。