適度な食生活こそが、私たちが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食生活を怠る人は多くいますが、これは実は間違っています。実際、自炊にそれほど時間はかかりません。塩漬け肉で麺を作る方法は簡単で、基礎知識がなくても簡単に習得できます。 1. 生地を硬くするために、小麦粉と水に少量の塩を加えます。 2. 幅広の細長い帯状に切る 3. 手打ち麺 4. コリアンダー、ネギ 5. 塩漬け肉 6. 鍋に水を沸かし、麺を茹でます。 7. ボウルに塩、酢、コリアンダー、ネギを入れる 8. 茹でた麺を用意したボウルに注ぎます 9. 塩漬けした肉を注ぎ入れ、スープを加えます。 塩漬け肉麺が完成したら、必ず温かいうちに食べてください。冷めてしまうと味も食感も損なわれてしまいます。冬にはこの料理をもっと頻繁に作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいと思います。 |
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