中華風と西洋風の牛肉スープの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。では、中華と洋食の融合ビーフスープの作り方を紹介します。

1. 牛肉から筋膜を取り除き、きれいな水に30分ほど浸して血を抜き、洗って細かく切ります。シチューボックスに月桂樹の葉1枚、サンザシ5グラム、ミカンの皮1枚、シナモン1粒を入れます。

2.圧力鍋に鍋の半分の水を入れ、牛肉を注ぎ、シチューボックスと生姜のスライスを入れます

3. 強火で沸騰させ、泡を取り除き、鍋に蓋をしてバルブをオンにします。バルブが鳴ったら中火にして20分ほど煮ます。ジャガイモを洗って皮をむき、小さく切る

4. 火を止め、バルブの音が止まるまで数分間待ってから、蓋を開けて牛肉の塊を取り出します。スープからシチューボックスと生姜のスライスを取り出します。

5. 鍋に油を少し入れ、みじん切りにしたネギとニンニクを加えて炒める。

6. キャセロールに角切りのジャガイモを入れて軽く炒める

7. ビーフスープを注ぎ、キャセロールに蓋をして強火で沸騰させ、弱火で10分煮る。

8. トマトを洗い、上部に十字の切り込みを入れます。十字の切り込みを下にして、沸騰したお湯にトマトを 10 秒ほど入れます。トマトを裏返し、さらに 10 秒ほど湯通ししてから取り出します。

9. トマトの皮をむき、茎を取り除き、切り分ける

10. キャセロールの蓋を開け、牛肉、トマト、砂糖を注ぎ、タイムとオレガノを振りかけて、さらに 20 分間調理します。

11. じゃがいもが柔らかくなり、スープが香ばしくなったら、塩と白コショウで味を整え、火を止める。

12. スープを盛り付けた後、ミントの葉を添える。

今日は、シンプルで栄養たっぷりの中華と西洋の融合ビーフスープをご紹介します。編集者は、主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せに食事ができるように願っています。