みかんの皮と大根のラムチョップスープの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. ラムのリブを洗い、冷たい水の入った鍋に入れ、料理酒をスプーン2杯加え、泡が出るまで強火で沸騰させ、鍋から取り出し、洗って水気を切っておく。

2.フライパンに油を熱し、生姜、ネギ、チンゲン菜を加えて香りが出るまで炒める。

3. ラムチョップを加えて香りが出るまで炒める

4.羊肉の3倍程度の水を加え、強火で沸騰させ、その後中弱火にして約60分煮る。

5. みかんの皮を剥きます。洗って皮をむき、さいの目切りにした大根を加え、さらに40分ほど煮ます。

6. クコの実を注ぎ、塩で味を整え、さらに10分ほど煮ます。

今日はみかんの皮と大根とラムチョップのスープの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!