オーバーロードチキンの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、キングチキンの作り方をお教えします。

1.1 鶏肉が柔らかくなめらかになるように、火を強めすぎたり、時間を長くしすぎたりしないでください。

2.2 鶏肉を浸す工程がポイントです。エビの水よりも火の弱いスープを使って浸します。一般的に、小さい鶏肉は8分、大きい鶏肉は10分浸します。

3. 鶏肉を浸した後、氷で冷やして鶏皮を滑らかで新鮮にします。

4. ゴマと少量のチキンエッセンスをふりかけます。本格的な作り方は、唐辛子とネギの千切りをふりかけ、沸騰した油を注いで唐辛子とネギの千切りを炒めることです。しかし、この方法では油が余ってしまうので、シャンシャンは鍋で唐辛子とネギの千切りを炒めて鶏肉にかけるだけです。どちらも同じくらい美味しいです。

キングチキンの作り方の手順をすべて紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。