銀杏入りインゲン豆の作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の人はぜひご覧ください。今日は、インゲン豆と銀杏アーモンドの混ぜ合わせの作り方を編集者がご紹介します。

1.インゲンをきれいな水で洗い、両端の筋を取り除きます。

2.1 インゲンを長さに沿って細かく切ります。インゲンの小片は平らで長方形で、切り口は平らである必要があります。こうすることで、インゲンは最も美しく見えます。

3.2 インゲン豆をまな板の上に置きます。左手でインゲン豆を持ち、右手で包丁を持ち、包丁がインゲン豆に対して 30 度の角度になるようにします。

4.1 茹でたインゲンを冷水に入れて冷やす

5.2 鍋に十分な量の冷水を注ぎ、強火で沸騰させ、インゲンを加えてインゲンが柔らかくなるまで約5分間茹でます。

6. 小イチョウの殻を剥き、熱湯に5分ほど浸して皮を取り除きます。

7. 冷めたインゲン豆の水気を切り、ボウルに入れます。銀杏、みじん切りにしたニンニク、塩小さじ1/4を加えて味を整えます。

8. 鍋に少量の食用油を入れ、胡椒を加えて弱火で胡椒の香りが出るまで炒めます。

9. いんげん豆が熱いうちに揚げた唐辛子油をかけ、箸でよく混ぜて盛り付けます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。銀杏入りインゲンの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。