シルキーセロリの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。さて、ここでシルキーセロリの調理法をご紹介します。

1. 主な材料を準備します。

2.セロリの茎を6cmの長さに切ります。

3. 約3mm角の細長い形に切ります。

4. 沸騰した冷たい水（セロリの千切りがすべて浸るくらい）を入れた洗面器に 10 分間浸します。ハハ、魔法の瞬間が到来しました。セロリの千切りが丸まっています。

5. ニンニクと赤唐辛子を細かく刻みます。

6. 小さなボウルに入れて、白砂糖、塩、白酢、ごま油と混ぜてソースを作ります。

7. カシューナッツを乾いた中華鍋で弱火でゆっくりと、ほんのり黄色になるまで炒めます。

8. 切り分けた後、きつね色になるまで焼き続け、盛り付けて冷まします。浸したセロリの千切りを取り出し、よく水を切ります。次に、ソースをかけ、刻んだカシューナッツを散らします。

シルキーセロリの作り方は難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。