マスタードゼリーの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、最高の励みになります。今日は、マスタードゼリーの作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験して楽しんでください。

1.1 次に、スプ​​ーンでかき混ぜながら、ゆっくりと生地を鍋に注ぎます。

2.2 まず、200グラムの水を使用して乾燥した緑豆澱粉をスラリー状に希釈し、残りの700グラムの水を鍋に注ぎ、約4グラムの塩を振りかけ、よくかき混ぜて沸騰させ、水が沸騰したら火を弱めます。

3.12 ペースト状になったら、さらに1～2分ほどかき混ぜて完全に火が通ったら火を止めます。

4.21 調理したでんぷんペーストを型に流し込みます。型は、深めの磁器皿、電子レンジ対応の加熱ボックス、または金属板を使用できます。オーブンと電子レンジにはガラスの型を使用します。次に、スプ​​ーンで平らにして冷まします。

5.1 調味料を準備します。マスタードパウダーをボウルに入れ、2倍の量の冷水で薄めます。

6.2 冷めたらラップで包み、4～5時間放置します。

7. 蒸し器に入れて強火で5分ほど蒸し、取り出して冷まします。

8. 自家製マスタードソースが冷めたら、適量の生醤油を注ぎ、よく混ぜます。

9. ボウルにバルサミコ酢、少量のMSG、塩、ごま油を入れてよく混ぜます。

10. 冷蔵保存した生地を取り出し、型から外します。

11. 次に、それを細長く切ったり、立方体に切ったりします。

12. 切った春雨をボウルに入れ、用意しておいたマスタードソースを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

13. お皿に盛り付けたら、きゅうりの千切りとコリアンダーのみじん切りを添えて完成です。

今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族が楽しめるおいしいマスタードゼリーがきっと作れます！