冷やし唐辛子レンコンの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次は、ピーマン入り冷やしれんこんの作り方を紹介します。

1.1 強火で沸騰させ、火を弱めて10分ほど煮ます。レンコンの色が濃くなったら出来上がりです。火から下ろして冷水につけて冷まします。

2.2 レンコンの皮をむいてきれいにし、鍋に入れ、冷水を加えて調理を始めます。

3. 冷めたレンコンを薄切りにする。

4. スライスしたレンコンを蓋付きの大きめの容器に入れ、調味料をすべて加えます。

5. 蓋をして（今回は炊飯器を使用しました）、両手で蓋と鍋を持ち、上下に振ってください。

6. 10〜20回振れば基本的に完成です。蓋を開けて、箸を使ってよく混ざっていない部分を混ぜます。これで完了です。このようにレンコンのスライスを混ぜると、時間と労力を節約できます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で、冷やしレンコンと唐辛子のミックスを作ってみましょう。