冷製黒キクラゲの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒に冷製二色きくらげの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 黒キノコと白キノコを冷水に浸し、根を取り除き、洗って細かく裂きます。

2. 黒キノコを加工するときは、水を沸騰させます。水が沸騰したら、加工した黒キノコを入れ、少量の塩を加えます。水が再び沸騰したら、黒キノコを取り出します。調理時間が長すぎると、キノコはカリカリになりません。

3. 上記の材料をすべて、調理した黒キクラゲに加えます。つぶしたニンニクにトマトソースと胡椒油を混ぜます。個人の好みによります。加えても加えなくてもかまいません。マスタードも同様です。酢を増やす場合は砂糖の量も適宜増やしてください。

4. 最後に、きゅうりの千切りと少量のゴマを加えて完成です。

冷やし二色きくらげの作り方と手順を詳しくご紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。