塩水豚ひづめの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは塩豚足の調理方法をご紹介します。

1. 豚足、酒、塩、砂糖、ガーゼ、綿糸を用意します。

2. 豚足を洗って骨を取り除きます。

3. 焼酎を少しふりかけて数回こすります。

4. 豚足の内側と外側に砂糖をふりかけます。

5. 塩をふりかけて数分間こすります。

6. 豚すね肉の皮を外側と内側に巻きます。

7. 清潔なガーゼでしっかりと結びます。

8. 綿糸で縛り、風通しの良い場所に置いて15日間乾燥させます。

9. 食べるときは、外側のほこりをきれいな水で洗い流し、半日ほど浸しておきます。

10. 圧力鍋に生姜、ネギ、豚足がかぶるくらいの水を入れます。

11. 料理用ワインを加え、強火で沸騰させ、その後弱火で40分間煮ます。

12. 圧力鍋を開けて豚足を取り出します。

13. 冷めたら綿糸とガーゼを取り外します。

14. スライスしてお召し上がりください。

どう思いますか？今日紹介する塩水豚蹄ピアスの手順はシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひ試してみてください。