冷たいポテトチップスの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえる冷製ポテトストリップの作り方を、編集者がご紹介します。

1. ジャガイモの皮をむき、きれいにします。

2. 野菜カッターを使って細切りにします。

3. 切ったジャガイモを水で洗い、余分なデンプン質を取り除き、沸騰したお湯の入った鍋に注ぎます。

4. 芯の硬さがなくなったら、すぐに茹でたジャガイモの細切りを盛り付けます。

5. じゃがいもを取り出し、冷水でさっと洗います。

6. 冷まして水気を切ったジャガイモを大きな容器に入れます。

7. みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを加えます。

8. 塩をスプーン半分加えます。

9. 野菜エッセンスを少し加えます。

10. 粗めの黒コショウを少々加える。

11. 自家製のスパイシーな赤いオイルを注ぎます。

12. よく混ぜます。

まず、冷たいポテトストリップを作るための手順を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。