ココアパウダーを使ったチョコレートの作り方

ココアはチョコレートを作るための主な原料の一つです。チョコレートの作り方は比較的簡単です。適量のココアパウダー、牛乳、蜂蜜、適量の動物性クリーム、適量のバター、またはラム酒を用意すれば作れます。適量のチョコレートを食べることは体に良く、幸せな気分になり、集中力を高めるのに役立ちます。

ココアパウダーを使ったチョコレートの作り方

材料: 65%ダークチョコレート200g、ミルクチョコレート100g、蜂蜜15g、生クリーム180g、無塩バター25g、ラム酒5ml、ココアパウダー少々

操作方法

1. チョコレートと蜂蜜をボウルに入れる

2. ホイップクリームを沸騰するまで温め、ボウルに注ぎます。

3. 蓋をして1分間放置し、チョコレートが完全に溶けて均一になるまで泡立て器またはスパチュラでかき混ぜます。

4. チョコレートがクリームで溶けない場合は、水で溶かしてください。

5.温室で柔らかくなったバターとラム酒を加えて再度かき混ぜる

6. バターが完全に溶けると、濃厚なチョコレートソースのような感じになります。

7. お好みの型にベーキングペーパーを敷き、チョコレートペーストを流し込んで冷蔵庫で4時間以上冷やします。

8. テーブルにワックスペーパーを敷き、冷蔵保存しておいたチョコレートを取り出してワックスペーパーの上に置き、お好みの形に切り、ココアパウダーを均等にふりかけ、お好みの形で並べます。

1. 脳卒中を予防する。ダークチョコレートに含まれる化合物は、脳卒中患者の脳損傷の程度を軽減する可能性がある。週に1回チョコレートを食べると、脳卒中のリスクが22％低下することが判明した。

2. 血圧を下げる。研究によると、毎日一定量のダークチョコレートを食べると血圧が下がるそうです。

3. 硬化防止。ダークチョコレートは動脈硬化を防ぎ、心筋の活力を高め、血管内のコレステロールの蓄積を防ぐことができます。

4. 知性と記憶力を向上させます。学生や頭を使う人にとって、チョコレートを食べることは学業の成績向上に役立ちます。

5. 老化を遅らせる。チョコレートには強い抗酸化作用があり、老化を遅らせる効果があります。

6. 助産。チョコレートに含まれる栄養素は人体に消化・吸収されやすいです。妊婦の場合、出産前にチョコレートを食べると、赤ちゃんをスムーズに出産するのに十分なエネルギーを得ることができます。

7. 腫瘍への血液供給を妨げる。チョコレートに含まれるカテキンは免疫力を高め、がんを予防する効果があります。

8. 心臓病を予防する。チョコレートに含まれるフェノール複合体は血管に素早く吸収され、血液中の抗酸化物質が大幅に増加します。フェノール物質は、人間の血管内の血液の流れをスムーズにするのに良い効果があります。

9. ダークチョコレートは糖分と脂肪分が最も少ないです。