ニンニクとオイスターソースを使ったキノコの調理方法

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、ニンニクとオイスターソースを使ったマッシュルームの作り方を学んでいきましょう。

1.1 フライパンに大さじ2杯の油を入れて熱し、キノコを加えて軽く茶色になるまで炒めます。

2.2 マッシュルームとシイタケを洗って厚めにスライスし、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

3. みじん切りにしたニンニクとキノコを加えて一緒に炒めます。

4. キノコが柔らかくなったら、砂糖とオイスターソースを加えて味付けします。

5. 最後に、ソースが濃くなるまで強火で煮込みます。盛り付ける前に、砕いた黒コショウと刻んだコリアンダーを振りかけます。

6. お皿に盛り付ける～～

ニンニクとオイスターソースを添えたキノコ料理の作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。