クリームはケーキによく使われます。クリームは甘く、かわいい形にできます。クリームは体にも良いです。クリームはビタミンを補給し、発育に良く、満腹感を高めます。ただし、冠状動脈疾患、高血圧、糖尿病の患者はクリームを食べてはいけません。妊婦もクリームを食べてはいけません。クリームで作った花は特に美しく、作り方も実はとても簡単です。クリームの花の作り方は?次に見てみましょう。 1. クリーム色の花の作り方は? 1. ケーキを真ん中から水平に2つに切ります。 2. ケーキの土台にケーキを置き、その上にクリームを薄く塗り、フルーツを入れ、別のケーキで覆い、平らに押します。 3. 事前にスタイルをデザインし、パターンの要件に応じてクリームの色を調整し、各色の必要量に応じてクリームの一部を小さなボウルに入れ、食品着色料を加えてよく混ぜます。このケーキに必要な色は、ライトピンク、ダークレッド、エレファントグリーンです。 4. バタークリームの大部分を薄いピンク色にして、ケーキ全体に塗ります。 5. ケーキの上に薄いピンク色のクリームをたっぷりと乗せ、ターンテーブルを回しながらヘラを使って中央から左右に動かし、クリームがケーキの上全体を覆うまで平らにします。 6. 上部を平らにすると、クリームが側面に垂れ下がります。垂れ下がったクリームを使って、ケーキのベース側面を覆います。ターンテーブルが回転している間、スパチュラを垂直に立てて前後に押します。ナイフの片側がケーキに接しているので、ターンテーブルを回転させてもヘラの端がきれいな状態を保てます。これは最初のラウンドです。表面と側面がクリームで均等に覆われている限り、それほど均一である必要はありません。 7. 次に、2 番目のラウンドの側面をトリミングし始めます。ナイフはケーキに対して垂直に持ち、ナイフの先端がターンテーブルにほぼ触れる程度にしますが、強く押さずに触れる程度にします。ターンテーブルを強く押しすぎると、回転が止まります。ナイフの片方の刃先をケーキの側面のクリームに軽く当て、もう片方の刃先を約30度の角度で手前に向けます。片手でターンテーブルを回し、もう片方の手でナイフをケーキのクリームの側面にしっかりと押し当てます。凹凸がある場合は、少し力を入れて押し付け、ナイフとクリームの接触面積を頼りに、回した部分が滑らかになるようにします。 8. 次は、上部の 2 回目のカットです。ナイフを水平に持ち、片方の刃をケーキの表面に当て、もう片方の刃を手前に向けます。基本的に、約 30 度の角度です。外側から内側に向かって、ケーキの表面全体を切り、平らな上部を削ります。それでも満足できない場合は、3回目と4回目の平滑化を続けます。通常、4回以内でケーキ全体を平滑化できます。 9. バラの口を絞り袋に入れ、残りの淡いピンクのクリームを絞り袋に入れ、最初に淡いピンクのバラを4つ絞ります。バラの針があればそれが最適です。ない場合は、箸の先を使用できます。 10. バラの口の頭は、片方の端が長く、もう片方の端が短い傾斜面です。押し出すときは、短い端を上に向けてください。まず、箸の頭全体を囲む花芽を絞り出します。次に、花芽の周りに花びらを1枚ずつ絞ります。各花びらの開始点は前の花びらの中央にあり、終了点は前の花びらの終了点の半分以上である必要があります。約8〜9枚の花びらで十分です。 11. はさみの先を使って、押しつぶされたバラを取り外し、好きな場所に置きます。バラがクリームの表面に近くなるようにしてください。そうでないとバラがくっつきません。次に、はさみを軽く押し下げてバラを引き抜きます。 12. 淡いピンクをベースに濃い赤を混ぜ、濃い赤、ピンク、白のバラを4つ作ります。それぞれの花の間隔が等しくなるように注意してください。大きさは、まったく同じである必要はありません。そうすることで、よりリアルで自然な仕上がりになります。 13. 花ができたら、葉のグリーンクリームを混ぜ、葉の花のノズルを絞り袋に入れてクリームを入れ、花の根元に斜めに葉を絞り、飾ります。同時に、葉は、はさみで花を引き抜いた後に残ったくぼみを覆うこともできます。 14. つまようじを使ってケーキの側面に均等に枝を描き、真っ赤な小さな丸い口を使って飾り用の豆を絞り出します。 5 歯のノズルを使用して星を絞り出し、下のレースを飾ります。 2. クリームの効果 1. ビタミンサプリメント クリームは牛乳の20~25倍の脂肪分があり、無脂乳固形分(たんぱく質、乳糖)や水分など他の成分が大幅に削減されており、ビタミンAやビタミンDを多く含む調味料です。 2. 満腹感を高める クリームには脂肪が豊富に含まれており、体温を維持し、内臓を保護し、必須脂肪酸を提供し、脂溶性ビタミンの吸収を促進し、満腹感を与えます。 3. 身体の発達を促進する 血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、さらには脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。 3. クリームタブー 冠状動脈疾患、高血圧、糖尿病、動脈硬化症の患者は摂取を避け、妊婦や肥満の人は注意して摂取する必要があります。 |
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