毎日の炒め物レシピ

家庭料理のレシピを完全収録。家庭料理は私たちの日常生活に欠かせないものです。家庭料理のレシピを 1 つまたは 2 つマスターすれば、日常生活で活用できます。家庭で調理される炒め物は、私たちが日常的に食べる最も一般的な料理です。また、家庭で調理され、食べられる料理でもあります。家庭で調理される炒め物は、中華料理のルーツであり、地元の名物料理の基礎です。

既存の調味料を使って自宅で料理を作ることもできます。

家庭で炒め物を作るときによく使われる調味料：塩、砂糖、胡椒粉、チキンエッセンス、MSG、日本酒、薄口醤油、白胡椒粉、生姜、ニンニクなど。

写真付きの家庭料理レシピの完全なコレクション。以下では、一般的な家庭料理レシピ、北東部の家庭料理レシピ、シンプルな家庭料理レシピ、四川の家庭料理レシピ、広東の家庭料理レシピ、湖南の家庭料理レシピ、および季節の家庭料理のヒントを紹介します。

スパイシーフライドビーンズ1個

食品: ナタマメ、唐辛子、ニンニク、乾燥唐辛子、青菜、塩、油、砂糖

方法：豆を調理するときはいつも少し緊張します。十分に調理しないと、長豆に豆の匂いや渋みが出るだけでなく、食中毒を引き起こす可能性もあります。しかし、長時間揚げると豆は黄色くなりやすく、色、香り、味に影響を与えます。そのため、剣豆はすべて意図的にカットされました。

照り焼きブロッコリー2個

食べ物：ブロッコリー照り焼きソース

調理方法: ブロッコリーはさまざまな栄養素を含み、カロリーが低いため、がんの予防、減量、免疫力の向上に優れた野菜と果物です。通常は海鮮炒めや冷菜と混ぜて食べますが、味はシンプルで酸っぱいです。今日は照り焼きソースを加えて作りました。塩辛くて甘くてとても美味しいです。

3.マッシュルームサラダ

食材：キノコ、玉ねぎ、植物油、塩、醤油、ごま油

はじめに：キノコには多くの栄養素が含まれており、野生の霊芝に次いで美容、スキンケア、ダイエットに2番目に重要な野菜と言われています。キノコは体内の熱を引き起こしやすく、秋の乾燥した気候が原因と考えられます。キノコは薄味で食べる方が良いので、キノコは冷たい料理と混ぜるだけで十分です。

4.後味が残る五味干し豚肉

食材：白豆腐、たけのこ、千切りカラシナ、絹のストッキングとハイヒールの煮物、鶏肉、絹のストッキングとハイヒールの煮物、生姜のスライス、コリアンダー、ごま油、醤油、塩、白砂糖

作り方：湯がいた干し絹は柔らかくて飲み込みやすいです。細切りの鶏肉、絹ストッキング、生姜のスライス、たけのこ、千切りの漬けからし、コリアンダーなどを加えると、色も香りも味も美味しくなります。食べるときに、いろいろな千切りを混ぜてソースをかけます。味はさっぱりしていて、まろやかで美味しいです。

5スパイシーな竹セロリ

食材: 豆腐皮、地元産レタス、辛い女の子、湖南チリソース、老干馬チリソース、塩、油、MSG、醤油

はじめに：豆腐皮とレタスの組み合わせは鍋でよく食べますが、食卓に並ぶのは初めてです。ピリ辛でご飯によく合います。

6ガーリッククリームチーズローストカリフラワー

食材: カリフラワー、植物油、ガーリックパウダー、乾燥オレガノ、塩、チーズパウダー

はじめに：古代ヨーロッパ人はブロッコリーを「天国の万能薬」や「貧乏人の医者」とみなしていました。ブロッコリーにはタンパク質、脂肪、リン、鉄、カロチン、ビタミンB1、B2、C、Aなどが含まれており、その中でもVc含有量が特に高く、科学的なダイエットに適しています。