かぼちゃと黒ゴマの蒸しパン

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、かぼちゃと黒ゴマの蒸しパンの作り方をお教えします。

1.1 カボチャの皮をむき、洗って、ブレンダーでピューレ状にします。 （生のカボチャは調理したカボチャほどブレンドしにくいです。ブレンドするときに、ブレンダーが回転する程度の少量の水を加えることができます。）

2.2 必要な原材料を準備します。 （写真には黒ごまパウダーは入っていません）

3.12 小麦粉、ミルクパウダー、イースト菌を混ぜ合わせた後、適量のカボチャピューレを加え、適度な硬さになるまでこねます。

4.21 暖かい場所に置いて、2倍の大きさになるまで発酵させます。

5. 膨らんだ生地を再度平らに伸ばし、空気を抜いてこね、2つに分け、片方に黒ごまパウダーを適量加えてよくこねます。

6. 2つの生地を0.8cmの厚さのシート状に伸ばします。

7. かぼちゃ生地に少量の水を塗り、その上に黒ゴマ生地を乗せて手のひらで軽く押さえます。

8. 重ねた生地を長い辺から円筒形に巻き上げます。 （もっときつく巻いてください）

9. 4.5cm幅に切ります。 （お好みのサイズにカットすることもできます）

10. 生地を軽く形を整えたら、蒸し器に入れて1時間発酵させます。 1倍に膨らんだら弱火で蒸し、その後中強火にして18分蒸します。火を止めた後、さらに3分ほど蒸らし、蓋を外して取り出します。

上記で紹介したかぼちゃと黒ゴマの蒸しパンは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！