冷製フナの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、冷め鮒の具体的な作り方をお伝えします。

1.12 すべての材料を準備します。

2.21 乾燥したピーマンをぬるま湯に浸します。

3. ネギとショウガをスライスします。

4. みじん切りにした生姜とネギを魚の腹に詰めます。

5.1 ネギと唐辛子をみじん切りにする。

6.2 魚の背骨に数か所切り込みを入れ、白ワインと塩を均等に塗り、30分ほどマリネします。

7. 野菜カッターを使って、古い生姜をみじん切りにします。

8. オリーブオイル、MSG、塩、砂糖、蒸し魚醤油を加えます。

9. マリネした魚を強火で6分間蒸し、火を止めて5分間煮てから取り出します。

10. 魚を取り出し、50% 温まるまで冷ましてから、用意したソースをかけます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で冷製フナを作ることもできます。