チーズケーキは、多くの人が好んで食べるケーキの一種です。チーズはチーズとも呼ばれ、カッテージチーズとも呼ばれ、動物の乳製品を加工した食品成分を指します。チーズケーキは比較的栄養価が高く、カルシウム、亜鉛、その他の微量元素が豊富です。発酵によって作られるため、人間の吸収を促進しやすく、人体に一定の健康効果があります。8インチのチーズケーキの作り方を学びましょう。 方法1 材料: 1.全粒粉ビスケット:100グラム。2.無塩バター:45グラム。3.粉ゼラチン:10グラム。4.クリームチーズ:200グラム。5.精製砂糖:80グラム。6.卵黄:1個。7.ヨーグルト:100グラム。8.レモン汁:大さじ2杯。9.生クリーム:200ミリリットル。9:直径18センチの丸型。 作り方: 1. チーズを室温で柔らかくする。2. 耐熱容器に大さじ6杯の水を入れ、ゼラチンをふるいにかけて浸す。3. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで30秒加熱して溶かす。ステップ1:1.ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で砕いて容器に移します。チーズケーキのパノラマ写真2. 溶かしたバターを加え、小さなヘラで均一に混ぜます。3. 型の底に詰めて冷蔵庫に入れて冷凍します。ステップ2:1. ゼラチンを浸した容器をラップで覆い、電子レンジで30秒間加熱します。2. 容器にチーズを入れ、泡立て器で白いペーストになるまでかき混ぜ、砂糖を加えてよくかき混ぜます。3. 卵黄、ヨーグルト、レモン汁を順番に加え、よくかき混ぜます。ステップ 3: 1. 生クリームを容器に入れ、ホイッパーを使って 60% になるまで泡立てます (ホイッパーですくうとクリームが下に落ちます)。2. クリームチーズに少しずつ加え、小さなヘラでゆっくり混ぜます。ステップ 4: 溶かしたゼラチンを加え、粘りが出るまでヘラでかき混ぜます。最後に、型を冷蔵庫から取り出し、原材料を注ぎ、冷蔵庫に入れて 1 時間以上冷凍し、形を整えます。 方法2 1. チーズストリップをスライスし、チーズを電動泡立て器に入れて、約30分から1時間かき混ぜながら柔らかくなるまで泡立てます。 2. チョコレートパウダー、コーヒーワイン、ムースを1つずつ追加します(注:完全に混ざるように、1つずつ追加する必要があります)。 3. ベーキングモールドの下にアルミホイルの層を置きます。ベーキングモールドの外側のアルミホイルは、ケーキの底が水蒸気で汚れるのを防ぐための防水バリアとして機能します。 4. チーズペーストをケーキ型に注ぎ、ダイジェスティブビスケットのパン粉で縁取り、オーブンで30分焼いた後、取り出して冷まします。 5. 完全に冷めたら、冷蔵庫に入れて4〜5時間冷やし続けます。 6. 最後に、デコレーションを取り出します。おいしいチーズケーキが焼き上がります。 |
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