梨とクコの実のスープの作り方は？

血液を補給するのに良いクコの実を食べたことがある人は多いでしょう。クコの実は薬用だけでなく食用としても利用されており、幅広い用途と優れた効果があります。雪梨は涼しい果物です。雪梨とクコの実のスープは美味しくて簡単に作れるだけでなく、人体に滋養効果もあります。

1. 白キクラゲ 1 個、雪梨 1 個、クコの実 20 個、氷砂糖適量、白キクラゲを温水に一晩浸します。黄色い茎を取り除き、細かく裂きます。雪梨を用意します。洗って皮をむき、細かく切ります。クコの実をきれいな水で洗います。お好みに合わせて氷砂糖適量を用意します。すべての材料を鍋に入れ、少量の水を注ぎ、強火で沸騰させてから弱火で煮込みます。時間に余裕があれば一晩煮込んでもよいですが、時間がない場合は、またはカリカリした味が好きな場合は、1 ～ 2 時間煮込みます。調理したシロキクラゲスープはできるだけ早く飲み干してください。シロキクラゲを一晩放置すると、健康に非常に有害な亜硝酸塩を生成する傾向があります。クコの実の代わりにナツメやリュウガンなどを使うこともできます。

2. 梨を細かく切ってボウルに入れ、3分の2の大きさになるまで水を加えます。氷砂糖とクコの実を加えます。鍋に水を3分の1ほど入れ、ボウルを鍋に入れて中火で30分ほど煮ます（鍋の水が尽きないように注意してください）。調理後は火を止め、すぐに取り出さないでください（火傷に注意してください）。熱を消し、咳を和らげ、水分を補給する梨のスープの完成です！

3. クコの葉だけを取り、きれいに洗います。クコの茎をきれいに洗い、束ねます。にんじんの皮をむき、洗って切り分けます。梨を洗って切り分けます。砂糖漬けのデーツを洗います。赤身の肉を洗って湯通しし、すすいでください。適量の水を沸騰させ、クコの実の茎、ニンジン、ナシ、砂糖漬けのナツメ、赤身の肉、生姜のスライスを加えます。水が沸騰したら、弱火で約90分間煮ます。クコの実の茎を取り除き、クコの実の葉を加えて約20分間煮続けます。塩を加えて味を整えます。