スズキの蒸し枝豆の作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がなく、料理の腕も落ちているサラリーマンは多いです。蒸しスズキと枝豆のレシピはとっても簡単。仕事帰りに気軽に作れます。香り豊かな白米と合わせると、まさに世界一美味しい料理の一つです。

1. 材料を準備します。1 ポンドを少し超える、大きすぎないスズキを選びます。

2. 魚は事前に洗っておきます。スズキは内臓が少ないので、さばくのが簡単です。魚の背中の両側に3本の切り込みを入れ、生姜のスライスを刺し、魚の腹の中にも生姜のスライスを入れ、魚全体に塩を2回すり込みます。

3. 枝豆を洗ってお皿に広げる

4. 魚を枝豆の上に乗せ、塩を大さじ2杯ふりかけ、料理酒と適量の水を注ぎます。

5. 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、強火で魚を蒸し始めます。魚の大きさに応じて10〜15分間蒸します。蒸した後、火を止めて数分間煮ます。

6. 最後に、生姜を細切りにして魚の上に広げ、みじん切りにしたネギを散らします。

7.効果写真から味がとても美味しいことがわかります

蒸し枝豆とスズキのレシピはとても簡単で、使われている材料はヘルシーで栄養価が高いので、頻繁に食べても大丈夫です。