赤い油と発酵豆腐を使った豚肉の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、今回は豚肉を赤油と豆腐で煮込んだ料理の作り方をご紹介します。

1.豚肉を小さめの四角に切り、生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。

2. 赤い油で発酵させた豆腐。

3. 発酵させた豆腐2枚と赤油2杯を用意します。

4. 発酵した豆腐を砕きます。

5. フライパンに脂を入れて油を熱します。

6. 油が揚がったら豚肉を加えて炒めます。

7. 白酢をスプーン1杯、料理酒をスプーン1杯加えて、水分がなくなるまで煮ます。

8. つぶした赤油豆腐を鍋に注ぎ、均一に炒めます。

9. 濃口醤油大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、塩適量、水を加え、蓋をして煮る。

10. 水がほとんどなくなったら火を止めます。

11. お皿に盛り付けます。

ここまで、赤油と発酵豆腐で豚肉を煮込む方法を紹介してきましたが、皆さんはほぼマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。