親子丼の作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では親子丼の作り方をお教えします。

1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、細かく切り、ボウルに入れて薄口醤油にしばらく漬け込みます。

2.12 玉ねぎを千切りにします。

3.21 鍋に昆布とかつおのだし汁を入れ（作り方はとても簡単で、水に昆布とかつおを入れて沸騰させて火を止めるだけです）、醤油、酒、砂糖を加えて火にかけ、調理を始めます。

4. 沸騰したら鶏肉と玉ねぎを加え、鍋に蓋をして中火で3分ほど煮ます。

5. 卵を卵液に混ぜますが、均一に混ぜすぎないように注意してください。 （最後のは黄色と白の方が似合う）

6. 鶏肉が焼けたら、強火にして卵液の半分を均等に円を描くように注ぎます。鍋に蓋をして30秒ほど煮込みます。蓋を開けて残りの卵液を注ぎ、火を止めます。鍋の余熱を利用して卵液を半熟状態になるまで温めます。

7. ご飯を盛り、その上に調理した鶏肉を乗せ、千切りの海苔を添えます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に親子丼の作り方を学んでいただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい料理をシェアできることが私の最大の喜びです。