スパイシーで酸っぱい骨なし肉の作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは辛くて酸っぱい骨なし肉料理の作り方をご紹介します。

1.スープから残った骨を取り出し、乾燥させます

2.1 ピーマンを輪切りにし、山椒のピクルスも輪切りにし、ニンニクを潰してみじん切りにする

3.2 骨についた肉を手で細かく裂きます。裂く大きさはお好みで調整してください。

4.フライパンを熱し、食用油を注ぎ、ニンニクのみじん切りと漬けピーマンの輪切りを加えて香りが出るまで炒めます。漬けピーマンには少し水分があるのでフライパンが破裂しやすいので、飛び散りに注意してください。

5. フライパンが炒め終わったら、細切りにした豚肉を入れて炒め、塩、醤油、オイスターソース、ごま油を加えて弱火で2分ほど煮て味を染み込ませます。

6. 最後に火を強め、ピーマンの輪切りを加え、火が通るまで炒めて盛り付けます。ご飯を2杯用意して炊き始めます。

主婦の皆さん、今日学んだら料理の腕が格段に上がると思います。友達とシェアして、酸辣豚肉作りを始めましょう。