豚肉スライス入り揚げヘチマの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、ヘチマと豚肉の炒め物の作り方を紹介します。

1.1. まず、かんなで削ったヘチマを平らに置き、ナイフでヘチマの袋を切り落とし、後で使用するために斜めに約 2 cm の厚さのダイヤモンド形に切ります。

2.122. 豚肉を薄切りにしてボウルに入れます。

3.213. 調味塩1gを加える。、コーンスターチ5g、ピーナッツオイル5gを加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

4.4. 生姜をスライスし、ニンニクを細かく刻みます。

5.5. 火をつけてフライパンに油を200ml入れます。フライパンが50%ほど温まったら、マリネした肉のスライスを入れて揚げます。

6.6. 皮が白く柔らかくなったら、皮を剥いて油分を抑えます。

7.7. 火をつけてフライパンを熱します。油10gを加え、生姜のスライスとニンニクのみじん切りを入れて香りが出るまで炒めます。次にヘチマを入れて強火でまんべんなく炒めます。水30g、15mlの計量スプーン2杯を入れ、調味料を加えてまんべんなく炒めます。

8.8. 肉のスライスを加え、最後にコーンスターチ3gを水15gに加えて澱粉を作り、ごま油をかけてよくかき混ぜます。

9. ミッション完了〜〜

豚肉スライスとヘチマの炒め物の手順は簡単ですが、うまく作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。