軽いクリームパンの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私と一緒に、このおいしい軽いクリームパンの作り方を学んでください。

1. まず、バター以外の生地の材料をすべて混ぜ合わせます。

2.1 発酵させた中程度の生地にメイン生地の材料をすべて加え、滑らかで弾力が出るまで混ぜ続けます（私はパンマシンのこねるプログラムを20分サイクルで3回ほど使用しました）

3.2 生地にバターを加えて均一に混ぜ、2～3倍の大きさになるまで発酵させます。

4.1 生地を取り出し、50グラムずつ小さな生地に分けます。一つずつ丸めてボール状にし、15〜20分間休ませます。

5.2 2～3倍の大きさになるまで再度発酵させる

6. 生地を一枚取り、平らに長く伸ばします。

7. 裏返して巻き上げる

8. 一つずつ作り、ベーキングトレイに入れて暖かい場所に置き、ラップで覆い、2倍の大きさになるまで約40分間発酵させます（この時点で卵液を塗ってもいいですが、私は塗りませんでした）

9. オーブンを180度に予熱し、中層にして20分焼く

この軽いクリームロールのレシピは複雑に思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまく作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。