カップケーキはおいしいペストリーの一種です。主な材料は卵とコーン油です。牛乳、低グルテン小麦粉、白砂糖も一般的な材料です。レモン汁を加えることもできます。作り方も比較的簡単です。卵白を上白糖に加え、泡立てて固めます。最後に、オーブンで170度で焼きます。カップケーキの作り方を学びましょう。 カップケーキを作る最も簡単な方法 材料:スポンジケーキのレシピ:卵2個、牛乳25グラム、バター15グラム、上白糖60グラム、低分子小麦粉60グラム。焼き方:オーブンの中間層を170度で18分間焼きます。方法1.牛乳とバターを加え、弱火でバターが溶けるまで焼きます。 2. 卵白にグラニュー糖を加えて、角が立つまで泡立てます。 3. 卵黄を加えます。 4. 均一で濃厚になるまで混ぜ続けます。 5. 小麦粉を一度に入れてふるいにかける。 6. 手で切り、均一になるように混ぜます。 7. 温めたミルクバターをボウルの縁に沿って生地に注ぎ、手で優しく混ぜ続けます。 8. ケーキ生地を絞り袋に入れます。 9. 型の80%まで充填します。 10. 170度に予熱したオーブンに入れます。 11. ケーキは焼く過程で膨らみます。 12. 時間が経ったら取り出して冷まし、お好みのクリームを絞り出して飾ります。 方法2 材料:卵、コーン油、牛乳、低小麦粉、白砂糖、塩、レモン汁。付属品:ホイップクリーム、白砂糖。作り方:1.水や油を使わずに卵黄と卵白を大きなボウルに入れ、卵黄をコーン油、牛乳、少量の白砂糖と混ぜます。 シフォンカップケーキシフォンカップケーキ(5枚) 2。卵黄混合物をかき混ぜた後、手動の卵ビーターを使用して、バッターが滑らかで粒子がないまで、レモンジュースのいくつかを卵に入れて卵を塗ります。 ITEは、卵の白い卵を塗りつぶすと、卵白の3分の1を塗りつぶします。拡大した後のコントロール。6。電気オーブンを170度に予熱し、紙のカップをベーキングトレイに置き、オーブンの中央層に入れて30分間焼きます。焼き上がったシフォンカップケーキをすぐに取り出し、乾燥ラックに逆さまに置き、冷めたらひっくり返します。膨らみすぎた部分は平らな状態に戻ります。 7. 40グラムのホイップクリームに10グラムの白砂糖を加えて泡立て器で泡立て、絞り袋に入れて絞り出し、カップケーキのクリームデコレーションを作ります。最後に小さな砂糖の花をいくつか飾って飾ります。 |
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