フルーツコーンスープの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日はおいしいフルーツコーンスープをご紹介しますので、ぜひ作り方を学びに来てください。

1.1 トウモロコシの皮を剥き、きれいな水で洗います。トウモロコシの粒をおろし金の上に置き、トウモロコシのパルプ状になるまでおろします。

2.2 すべての材料を準備します。

3.1 リンゴとナシを洗って皮をむき、1cm角の小さな立方体に切ります。

4.2 トウモロコシの果肉と残りのトウモロコシの果肉をすりおろします。この時点でトウモロコシの果肉は捨てないでください。

5. 鍋に冷水を入れ、角切りにしたフルーツを加え、強火で沸騰させます。

6. 沸騰したら、トングを使ってトウモロコシのパルプを鍋に入れ、軽く2回「切り替え」て残りのトウモロコシのパルプをすべて鍋に入れ、トウモロコシのパルプを取り除きます。

7. すりおろしたコーンシロップと氷砂糖を鍋に加え、再び沸騰させ、中火にして2、3分煮ます。

8. 最後に火を強め、水と澱粉を均等に混ぜ、鍋の縁に沿って鍋に注ぎます。スプーンで素早くかき混ぜてスープにとろみをつけます。

フルーツコーンスープを作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に試して練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。