蒸しスズキのトマトソース煮の作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの方は、私に従ってトマトソース蒸しスズキの作り方を学んでください。

1. 魚の内臓を取り除き、きれいにします。

2. 魚の頭と尾を切り落とし、包丁で魚の背を約1cm幅に切ります。魚の腹を切らないように連続的に切ります。適量の塩、ネギ、生姜、料理酒を振りかけ、15分ほどマリネします。

3. 魚の頭と尾を皿にのせて8分間蒸し、火を止めてさらに5分間蒸します。

4. トマトの皮をむき、角切りにします。

5. 中華鍋に油を熱し、角切りにしたトマトを加えて中火で炒めます。

6. トマトジュースが濃くなるまで炒め、トウモロコシの粒とインゲン豆を加えます。

7. 次に砂糖と白酢を加えて味を整えます。

8. 最後に水と澱粉を加えてとろみをつけ、塩とごま油を少々加えます。

9. 魚が蒸し上がったら、お皿に残ったスープを捨て、用意しておいたスープを魚にかけます。

スズキのトマトソース蒸しの詳しい手順を読んで、何度も試せば、きっと最高に美味しいスズキが作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。